2. Festas Felizes e saudáveis...

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9. MAÇÃ SALTEADA COM NOZES... COMO PREPARAR? 06 | ▪ Corte a maçã em metades; ▪ Numa frigideira antiaderente coloque o azeite, a maçã, o pau de canela, a casca de limão e laranja e salteie tudo; ▪ Junte as nozes picadas e termine com a canela em pó.

10. LEMBRE - SE QUE... Fontes: apdp – Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal; Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável 07 |

7. BACALHAU NO FORNO... COMO PREPARAR? 04 | ▪ Coloque num tabuleiro o bacalhau, juntamente com a batata, a abóbora, o alho, a couve portuguesa e o pimento em cru; ▪ Adicione o azeite e tempere com pimenta, noz moscada, folha de louro e metade dos coentros; ▪ Leve ao forno a 220ºC durante 30 minutos, polvilhe com a restante metade dos coentros e sirva.

8. TERMINE COM... MAÇÃ SALTEADA COM NOZES 05 | Ingredientes para 4 pessoas: ▪ 400g maçã ▪ 20g nozes ▪ 5g canela em pó ▪ 1 colher de sopa de azeite (10g) ▪ 1 pau de canela ▪ 1 casca de laranja ▪ 1 casca de limão

5. SOPA VERDE COM COUVE - FLOR E CENOURA... COMO PREPARAR? 02 | ▪ Cortar a cebola, a curgete, o nabo, a alface e uma cenoura em bocados pequenos; ▪ Levar ao lume numa panela com a água necessária e uma pitada de sal e deixar cozer até os legumes estarem macios; ▪ Triturar tudo com a varinha mágica; ▪ Entretanto, descascar e cortar a outra cenoura em rodelas e partir a couve - flor em raminhos; ▪ Juntar ao puré, levar novamente ao lume até estarem cozidos e temperar com o azeite.

4. INICIE COM... SOPA VERDE COM COUVE - FLOR E CENOURA ▪ 2 cenouras (200g) ▪ 1 cebola grande (200g) ▪ 1 curgete (200g) ▪ 1 nabo (100g) ▪ 1 couve - flor pequena (200g) ▪ ½ alface (100g) ▪ 2 colheres de sopa de azeite ▪ sal q.b. Ingredientes para 4 pessoas: 01 |

6. CONTINUE COM... BACALHAU NO FORNO ▪ 400g Bacalhau ▪ 400g Abóbora ▪ 400g Couve portuguesa ▪ 200g Batata ▪ 200g Pimento ▪ 60g Coentros ▪ 20g Alho ▪ 2 colheres de sopa (20g) Azeite ▪ 2 folhas Louro Ingredientes principais para 4 pessoas: 03 | ▪ P imenta q.b. ▪ Nós moscada q.b.

3. BACALHAU NO FORNO... COMO PREPARAR? SOPA VERDE COM COUVE - FLOR E CENOURA... COMO PREPARAR? INICIE COM... SOPA VERDE COM COUVE - FLOR E CENOURA CONTINUE COM... BACALHAU NO FORNO TERMINE COM... MAÇÃ SALTEADA COM NOZES 05 06 MAÇÃ SALTEADA COM NOZES... COMO PREPARAR? 07 LEMBRE - SE QUE...